冬瓜做汤有哪几种，冬瓜做汤放什么好吃

冬瓜汤的5种家常做法

薏米冬瓜排骨汤 准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。

冬瓜山楂汤：将冬瓜和山楂一起炖煮，汤汁酸甜可口，口感丰富。 冬瓜陈皮汤：将冬瓜和陈皮一起炖煮，汤汁浓郁，口感清香。 冬瓜桂圆汤：将冬瓜和桂圆一起炖煮，汤汁甜美，口感滋补。 冬瓜核桃汤：将冬瓜和核桃一起炖煮，汤汁浓郁，口感清香。 冬瓜栗子汤：将冬瓜和栗子一起炖煮，汤汁浓郁，口感甜美。

第四道：冬瓜丸子粉丝汤 这道冬瓜丸子汤其口味清淡，回味鲜香，越吃越喜欢。具体制作方法 第一步：准备食材。猪肉馅200克、冬瓜400克、粉丝2小把、姜1小块、香菜少许、蛋清半只。（猪肉馅比较好选取三分肥七分瘦的，这样吃起来口感比较好）第二步：把冬瓜切成5厘米大小的块、姜切末、香菜切末备用。

第一种：炒冬瓜。第二种：冬瓜烧腊。第三种：冬瓜排骨汤 海鲜冬瓜汤 冬瓜骨头汤 首先是海鲜冬瓜汤 蛤蜊洗净，加两碗水煮熟。睁开眼睛！把剩下的汤拿出来。蛤蜊汤是纯海鲜汤！冬瓜可以切块或薄皮，放少许胡萝卜和2片姜片。

冬瓜汤的7种家常做法

冬瓜汤的7种家常做法有冬瓜海米汤、冬瓜丸子粉丝汤、冬瓜菌菇汤、番茄冬瓜汤、冬瓜蛤蜊汤、冬瓜玉米排骨汤、冬瓜海带汤。第一种：冬瓜海米汤 食材：冬瓜1块，海米1把，香菜1颗。调料：盐，鸡精，香油。冬瓜去瓤后切片备用。海米用水浸泡，洗净后备用；香菜洗净切香菜末。

冬瓜山楂汤：将冬瓜和山楂一起炖煮，汤汁酸甜可口，口感丰富。 冬瓜陈皮汤：将冬瓜和陈皮一起炖煮，汤汁浓郁，口感清香。 冬瓜桂圆汤：将冬瓜和桂圆一起炖煮，汤汁甜美，口感滋补。 冬瓜核桃汤：将冬瓜和核桃一起炖煮，汤汁浓郁，口感清香。 冬瓜栗子汤：将冬瓜和栗子一起炖煮，汤汁浓郁，口感甜美。

清水冬瓜汤 备料：冬瓜，葱花，姜米，盐 做法：冬瓜洗净切片。 姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片，大火烧开，转小火焖煮2分钟。加盐、葱，出锅。

薏米冬瓜排骨汤 准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。

夏天在家炖汤时，放一些冬瓜，不仅滋味鲜美，营养也更为丰富。和大家分享6道冬瓜汤的做法，简单好做，鲜美开胃。第一道：薏米冬瓜排骨汤 冬瓜、薏米与排骨相结合，汤清味美，很适合夏天。具体制作方法 第一步：准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。

第五道：冬瓜海带汤 海带是一种碘物质和微量元素丰富的食物，能消除体内的脂肪和胆固醇，可谓是低卡路里且营养丰富的好食物。两者结合，不仅口感鲜甜，瘦身和美容效果也一级棒。 原料：冬瓜2斤左右，海带1饼（这个看你自己喜欢海带的程度准备）。 做法：冬瓜去皮，然后切成块状后洗净。

冬瓜适合跟什么食材搭配煮汤?

〖壹〗、在冬季，羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。而冬瓜则能清热化痰、除烦止渴、利尿消肿。适量食用羊肉冬瓜汤，不仅可以提供丰富的营养，还能预防上火，可谓一举两得。营养均衡通过合理搭配食材，我们可以为孕妇提供营养均衡的饮食，助力母婴健康。

〖贰〗、冬瓜和鸭肉、排骨、蘑菇等食物一起煲汤比较好。冬瓜和鸭肉：冬瓜和鸭肉一起做汤可以起到清热去火、促进消化等功效。冬瓜和鸭肉都属于凉性食物，适当食用对去除体内湿气具有一定效果，并且冬瓜汤里含有一定的氨基酸和膳食纤维，可以促进人体吸收，有利于人体新陈代谢。

〖叁〗、蘑菇：香菇、金针菇或者杏鲍菇等蘑菇类食材可以增加汤的香气和口感。蘑菇本身就带有一定的鲜味，能够与冬瓜的清甜相互衬托。豆制品：豆腐、豆皮或者腐竹等豆制品不仅能够吸收汤汁的味道，还能为汤增添不同的口感。豆腐是一种低脂肪、高蛋白的健康食品，适合追求健康饮食的人群。

〖肆〗、用冬瓜搭配排骨来烧，冬瓜吸收了排骨的营养和鲜美，熬出来的汤汁鲜又香。黄芪是一个补气的好食材，费用也很便宜，夏天熬汤的时候放一点，能增强体内的生物活性，促进新陈代谢，滋补营养，有利益营养素的吸收。这道汤我用砂锅来炖，清热又解暑，老少喝不够。

〖伍〗、冬瓜排骨汤可与海带、黄豆、玉米、薏仁等食材搭配，搭配不同的食材，口感和功效均有所不同，下面我们做简单解析。海带冬瓜排骨汤 海带含有丰富的钾和钙，可降低血压和补充钙质；冬瓜有清热解毒、利尿消肿的功效；排骨更是补钙的好手，男女老幼皆适宜，很适合夏季食用。

冬瓜汤都有几种做法

第一道：薏米冬瓜排骨汤 冬瓜、薏米与排骨相结合，汤清味美，具体制作方法 第一步：准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。第二步：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。第三步：冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。

薏米冬瓜排骨汤 准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。

冬瓜银耳汤：将冬瓜和银耳一起炖煮，汤汁甜美，口感清爽。 冬瓜枸杞汤：将冬瓜和枸杞一起炖煮，汤汁浓郁，营养滋补。 冬瓜百合汤：将冬瓜和百合一起炖煮，汤汁甜美，口感清爽。 冬瓜山楂汤：将冬瓜和山楂一起炖煮，汤汁酸甜可口，口感丰富。 冬瓜陈皮汤：将冬瓜和陈皮一起炖煮，汤汁浓郁，口感清香。

冬瓜炖什么汤好喝呢?

冬瓜一段。锅清洗干净，放入大半锅清水，放入焯好的排骨，下姜片。倒入料酒，搅拌一下。开大火，盖锅盖开始炖煮。锅里水开后，转中火炖。期间，冬瓜去皮，去籽。切薄片，清洗干净备用。中火炖煮半小时，期间可以搅拌一到两次，然后加入冬瓜，继续炖煮。五分钟后，冬瓜略变色，加入盐调味。

平菇适量，冬瓜1小块，葱和香菜适量，蚝油1勺，鸡蛋2个，盐3g。 做法： 平菇清洗干净后手撕成小条，冬瓜去皮切薄片，香菜和葱切好。 鸡蛋打散，锅中放入少许油倒入鸡蛋煎成饼，出锅晾凉切成条。 锅中倒入少许油，放入葱花煸香，加入平菇炒两分钟，依次加入冬瓜，蚝油一勺，倒入清水煮10分钟。

薏米冬瓜排骨汤 准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。

这款家常炖排骨冬瓜汤，汤汁醇厚，口感鲜美，营养丰富。排骨的肉香味与冬瓜的清甜完美结合，既能滋补身体又能消暑解渴。1腌制排骨将猪排骨洗净，切成小段，用盐腌制片刻，待用。这样可以让排骨更加入味，口感更加鲜美。2切冬瓜将冬瓜去皮去瓤，洗净后切成小块，备用。

做冬瓜排骨汤的步骤： 把清理干净的排骨放入到砂锅里面，然后加入适量的清水，盖上盖子。 切好冬瓜备用 水开后把排骨表面的一层浮沫打去，盖上锅盖中小火炖三十分钟，时间到后将提前切好的冬瓜也放进去。 用筷子搅拌均匀，盖上盖子将冬瓜炖熟，然后加入适量的盐搅拌均匀就可以出锅了。