家常土豆丝怎么做好吃，家常土豆丝怎么做好吃视频？

怎么炒土豆丝好吃又简单又好吃

下面就分享一下香脆可口的炒土豆丝...炒土豆丝的方法用盐水浸泡：炒土豆丝前将土豆去皮切丝后放盐水中浸泡一段时间，将土豆丝表面的淀粉去除，炒的时候不粘锅。焯水：炒土豆丝前一般需焯一次水，这样炒出来的土豆丝不会连在一起，爽脆可口。

先爆香葱蒜后，加入生抽和花椒粉。大火把所有调料翻炒出香味。1加入土豆丝和焯水的胡萝卜丝。1大火翻炒至土豆丝变软。1这个时候加入适量的盐和鸡精调味。1大火继续翻炒均匀后，把切丝的青椒放入锅中。1大火翻炒均匀即可关火。1家常辣炒土豆丝成品图。

很多的朋友和我一样，特别的爱吃土豆，尤其是炒的土豆丝，怎么吃都吃不腻，时间长了不做的话，还有点馋呢。说起炒土豆丝，还是爽脆入味的好吃，像那些软趴趴的，口感不好，甚至炒的过程中还总粘锅。下面就分享一下香脆可口的炒土豆丝的做法。

土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。胡萝卜也切成同样的丝。小葱切成葱花。油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。

土豆丝炒瘦肉的家常做法怎么做好吃

先将土豆去皮洗净切丝（并用冷水冲洗，淀粉太多了，）葱姜蒜辣椒洗净，切成葱花，姜丝。

第1步、土豆洗净去皮，切丝浸泡水中备用。（我偷懒，用工具刨的丝，不过据说用刀切出来的土豆丝更好吃。）第2步、猪肉切丝，我这次买的肉有些肥肉，因此把肥瘦肉分开来切了，瘦肉部分用料酒、味极鲜酱油、淀粉、白胡椒粉以及盐拌匀。（这次没有用食用油嫩肉。

主料：瘦肉100克、土豆200克、青辣椒1条、红辣椒2个、蒜子两瓣、生抽少量、鸡粉少量、生粉少量。土豆切成细丝后过水晾干。瘦肉切丝，用调料拌匀，青红椒切丝，蒜切沫，备用。

食材：土豆两块，猪肉适量，葱一段，香菜少许，辣椒少许，食用油适量，食用醋适量，食用盐适量。准备两块土豆洗净削皮，然后把土豆切片，片要薄那样切出的丝细，再切成丝备用。

土豆去皮、切丝，用清水洗净淀粉质，再用盐水漂过，沥干。瘦肉切丝，拌入调味料1略腌，先用4大匙油炒散后盛出；葱切末。用2大匙油炒土豆丝，并加调味料2和4匙清水略焖后，倒入肉丝同炒，最后撒入葱花，拌匀即可盛出。

土豆丝怎么做好吃,鱼香土豆丝的家常做法

准备食材。用削皮刀去皮。切成薄片（一定要掌握厚薄均匀）。用手将切好的土豆片轻轻按划匀。一只手微卷，手指向下呈九十度，指甲向下压，中指关节与刀面贴近，将土豆片切成丝（这样做，可以很好的保护手指，以免切伤） 。切好的土豆丝放清水中洗一下，然后换一下水略泡十分钟左右。

鱼香土豆丝是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单，口感鲜美，营养丰富。

做法一土豆、青、红辣椒切丝（土豆丝要过凉水，这样炒出脆）。葱、姜、蒜切末。用糖、盐、酱油、醋、鸡精及一半的葱、姜、蒜切末做调味汁。起油锅，煸炒土豆、青、红辣椒丝到九成熟备用。

家常土豆丝的做法?

〖壹〗、下面是土豆丝的家常做法如下：土豆去皮切丝。土豆丝冲洗放入水和少量醋。青椒和胡萝卜切丝，大蒜切成蒜粒。放入调和油烧热，大蒜粒放入爆香。将土豆丝翻炒后放入青椒丝和胡萝卜丝。小半勺盐放入，小火继续翻炒放入少量醋、鸡粉翻炒均匀。

〖贰〗、做法步骤。 土豆清洗干净。 去皮切丝。 锅中烧水，水开后放土豆丝煮2分钟。 捞出过凉水，控水备用。 香菜洗净切段。 蒜切末。 辣椒切丝。 调料汁。盐、蒜末、生抽、白糖、醋、花椒油、香油放在一起，搅拌均匀。 将调好的料汁和土豆丝、香菜放在一起拌匀，即可食用。

〖叁〗、家常土豆丝 原料：土豆 辅料：红干辣椒，其他的同上。（也可以将蒜切碎来替换辣椒）（还可以做酸辣口味的土豆丝）3，土豆丝炒胡萝卜丝。炒法同上。4，土豆丝黄豆炒粉条 原料：土豆，黄豆，粉条 辅料：同一 做法：将黄豆提前泡软，煮熟。粉条提前泡好。

〖肆〗、土豆切丝泡水去淀粉。土豆焯水过凉。锅内热油炒香花椒捞出。倒入姜蒜辣椒炒香。倒入土豆丝翻炒均匀。倒入生抽白醋盐翻炒均匀出锅完成。

〖伍〗、做法：土豆洗净去皮，葱、蒜、花椒备好。土豆切成细丝，用清水清洗一遍，再换一遍水浸泡20分钟充分去除淀粉，淀粉去除得越彻底，土豆丝就越爽脆。泡好后捞出控净水分，葱花、蒜末切好。一点要加大蒜味道才会香。

〖陆〗、做炝拌土豆丝需要的食材：土豆200克，青、红辣椒各一个，花椒10粒，香菜一棵，干辣椒3-4个，盐2克，鸡精1勺，白糖1勺，生抽20毫升，米醋20毫升，蚝油15毫升，食用油8克。 炝拌土豆丝的做法。 土豆清洗干净。 去皮切丝。 在沸水中烫30秒。 凉白开过一下水。 捞出沥水备用。

土豆丝怎么做好吃,泡椒土豆丝的家常做法

做法：土豆丝切成丝用清洗浸泡清洗一下，把土豆丝上面的淀粉洗干净，避免炒的时候糊锅。热锅热油把姜蒜泡椒干花椒干辣椒爆香。倒入土豆丝一起翻炒，加入葱段提香。大火翻炒土豆丝在加入调料一起翻炒最重要记得多放一点醋炒出来土豆丝又酸又辣。

准备食材 土豆去皮，切成丝用清水冲洗一遍，然后碗中加水加一勺白醋浸泡10分钟，捞出沥干备用。为了让土豆吃起来脆哈。

土豆切丝，用清水浸泡一下。水里面加少量的醋可以使土豆丝更脆。葱姜切片，泡椒切丝，与泡椒水一起备用。泡去淀粉的土豆丝捞出沥干水分。锅里放油，放入花椒炸香，把花椒粒捞出不要。爆香葱姜。放入土豆丝，大火翻炒2分钟。放入泡椒和泡椒水。如果觉得不够咸，可以加少量盐。

酸辣土豆丝 食材：土豆，大蒜，泡椒，尖椒，酸菜，干辣椒。 准备： 土豆去皮切丝，切丝后放入清水泡制洗净淀粉备用。 蒜，酸菜切碎，尖椒切丝备用。 做法： 起锅烧油，下入蒜和酸菜，干辣椒碎炒出香味，下入土豆丝翻炒两分钟，下入泡椒，加入一勺鸡精翻炒均匀，下入尖椒翻炒三十秒起锅。

土豆切丝，大家都会哈。切完后，放入加了一小勺白醋的清水中泡5分钟后再冲洗下，沥水。锅中放油，中火放入泡椒炒出辣味。开大火倒入土豆丝翻炒1分钟。炒至土豆丝透明发亮时，倒入适量泡椒水，继续翻炒1分钟。撒入红辣椒段，葱段，适量盐，翻炒约1分钟即可。

步骤1 食材准备：食材：土豆、泡椒、香葱、油、盐、生抽 步骤2 切好的土豆丝放点几粒盐，用清水浸泡3分钟。这个步骤不能省，关键到土豆丝不发黑不粘锅 步骤3 切好的土豆丝放点几粒盐，用清水浸泡3分钟。

家常土豆丝的做法步骤图,家常土豆丝怎么做

步骤 土豆去皮先切下一小块，然后切面朝下放置菜板上，这样可以固定土豆更好切片。然后切片。在切丝。土豆用清水浸泡，可在水中加点白醋。炒锅倒油爆香葱姜蒜瓣和辣椒。倒入土豆丝翻炒片刻。加入酱油继续翻炒。淋入一些凉水继续翻炒。加入盐。加入白糖。

请点击输入图片描述 1 备料，土豆去皮，洗净，蒜切沬。2 切丝，切丝比较重要，先不说粗细，一定要均匀，这样下锅后就不会出现有的不熟，有已经黏了。请点击输入图片描述 3 将切好的丝直接放入水中泡一下，滤掉一些淀粉，这样可以保证土豆丝更爽口。

准备好原材料。2将土豆配成薄片，如图摆放好。3将土豆切成细丝。4将土豆丝用清水清洗几遍。5生姜、大蒜切成末，香葱切成寸断，然后每一段破开成两片。6锅里加入足量水，加入适量盐和香醋，大火烧到滚开。7加入控去多余水分的土豆丝，用筷子拨开受热均匀，再次烧到滚开后关火。

食材如图。 土豆削皮切丝。 切好的土豆丝泡清水中。 大蒜生姜切片。 青红椒切丝。 土豆丝洗几遍，洗去多余的淀粉，沥水备用。 锅里倒适量的菜籽油。 油熟放入姜蒜爆香。 倒入土豆丝。 翻炒一分钟。1 放入青红椒丝翻炒一分钟。1 放少许盐。

土豆丝的家常做法如下：主料：土豆1个、尖椒1个、洋葱1个。辅料：植物油2汤匙、食盐4克、酱油2茶匙、蒜2瓣、鸡粉1/3茶匙。步骤：准备好的食材。土豆切成丝。洋葱去掉顶部、尾部，切成丝。尖椒去掉里面的籽，切丝。蒜用刀拍扁。

土豆丝怎么做好吃,鸡肉土豆丝的家常做法

〖壹〗、土豆去皮用水清洗干净，切成丝，放入水中浸泡一会，去除上面的淀粉成分。然后用水冲洗一下，控干水分。02 鸡心用水清洗干净，控干水分。用刀把鸡心分成四半（中间一刀，在两半的鸡心上再切一刀），去除上面的血块，血管。

〖贰〗、土豆炖排骨：将排骨洗净，与切好的土豆一起放入锅中，加入调料和水，炖煮至熟烂即可。土豆丝：将土豆切成细丝，用清水浸泡去除淀粉，炒锅中加油，放入蒜末和辣椒，翻炒至土豆丝熟透。土豆炖牛肉：将牛肉切块，与切好的土豆一起炖煮，加入八角、桂皮等调料，煮至牛肉熟烂。

〖叁〗、土豆去皮、切丝，用清水洗净淀粉质，再用盐水漂过，沥干。瘦肉切丝，拌入调味料1略腌，先用4大匙油炒散后盛出；葱切末。用2大匙油炒土豆丝，并加调味料2和4匙清水略焖后，倒入肉丝同炒，最后撒入葱花，拌匀即可盛出。

〖肆〗、土豆丝炒肉的做法图解3土豆切成丝（或用工具擦成丝），肉和红椒切成丝、蒜切片、葱切段。土豆丝炒肉的做法图解4肉丝里加入半汤勺生抽、半汤勺料酒、淀粉拌匀。土豆丝炒肉的做法图解5土豆丝用清水泡去多余的淀粉，（多换几次水）。土豆丝炒肉的做法图解6捞出控干。

〖伍〗、步骤1 准备食材：土豆200克、青尖椒80克、红尖椒80克、大蒜3瓣、盐1勺、食用油适量、醋1勺、酱油1勺。步骤2 先将土豆削皮。步骤3 土豆切成细丝。步骤4 再将切好的土豆丝在水中浸泡一段时间，这样能够保证土豆丝更加脆。步骤5 红尖椒切丝。步骤6 青尖椒切丝。步骤7 大蒜切末。