泡芙的做法，土豆泡芙的做法？

炼乳馅闪电泡芙怎么做好吃又简单,做法图

闪电泡芙材料：水：80克牛奶：100克黄油：75克盐：4克糖：4克低筋面粉：100克鸡蛋：3个（鸡蛋液146克）炼乳馅材料：（内馅可做8个左右，根据需要翻倍）黄油：60克炼乳：30克细砂糖：5克朗姆酒：5克 液打散待用，低筋面粉过筛备用。

闪电泡芙怎么做正宗的闪电泡芙的做法 做法：闪电泡芙材料：水：80克牛奶：100克黄油：75克盐：4克糖：4克低筋面粉：100克鸡蛋：3个（鸡蛋液146克）炼乳馅材料：（内馅可做8个左右，根据需要翻倍）黄油：60克炼乳：30克细砂糖：5克朗姆酒：5克液打散待用，低筋面粉过筛备用。

闪电泡芙材料：水：80克牛奶：100克黄油：75克盐：4克糖：4克低筋面粉：100克鸡蛋：3个（鸡蛋液146克）炼乳馅材料：（内馅可做8个左右，根据需要翻倍）黄油：60克炼乳：30克细砂糖：5克朗姆酒：5克 步骤2 液打散待用，低筋面粉过筛备用。

盐4克 步骤1 闪电泡芙材料：水：80克牛奶：100克黄油：75克盐：4克糖：4克低筋面粉：100克鸡蛋：3个（鸡蛋液146克）炼乳馅材料：（内馅可做8个左右，根据需要翻倍）黄油：60克炼乳：30克细砂糖：5克朗姆酒：5克 步骤2 液打散待用，低筋面粉过筛备用。

烤箱泡芙的做法步骤图,小烤箱泡芙怎么做好

. 放入预热至180度的烤箱内烤15分钟，将烤箱的门稍微打开至一个2~3毫米的小缝继续烤15-20分钟。如果烤箱门不方便打开则可在烤到15分钟后将烤箱温度降低20摄氏度，继续再烤个15到20分钟。取出待其冷却。1 在冷却的泡芙底部用筷子戳一个小洞，挤入蛋奶酱奶油。

．小锅放进水和黄油，中火煮至融化，沸腾后离火。2．筛入面粉，搅拌至无颗粒，再小火加热一下，离火搅拌。3．把打散的蛋分2-3次加入，搅拌至光滑。4．装入裱花袋后挤成椭圆形。5．烤箱200度预热，烤15-20分钟左右就可以了。6．再挤出一些“2”字型的做为天鹅的脖子，200度，表面金黄就可以了。

玉米油、细砂糖搅拌均匀，加入面粉及黑芝麻拌匀，揪成小剂子按压成小薄片。将芝麻脆皮薄片盖在挤好的泡芙上，略微按压。烤箱上下火190°预热，放入中层烤30分钟，温度降低后取出。用小刀在侧面开小口，挤入卡仕达馅即可。

做法 准备好所有的材料。将水、黄油、糖、盐放奶锅煮沸，锅不离火。倒入低粉，快速搅拌至面团不粘锅即烫熟，锅离火。分次倒入打散的鸡蛋。搅拌至筷子挑起面糊呈倒三角，不滴落。泡芙怎么做好吃 装入裱花袋挤在锡纸上。

如何在家自制酥皮泡芙

酥皮泡芙的做法步骤：3 3捏成面团，再总结成长条形，包上油纸或保鲜膜放冰箱冷藏1-两小时。注意不要过度揉捏，成型即可。酥皮泡芙的做法步骤：4 4泡芙：黄油40g、糖2g、盐1g、水100g混合，加热至黄油全部融化，出现小泡泡转小火。酥皮泡芙的做法步骤：5 5低粉过筛后一次性全部倒入。

步骤1 酥皮泡芙，我家小朋友超级喜欢吃的甜点。步骤2 完美裂痕，酥脆香软。步骤3 准备食材。按材料表的重量我做了11个泡芙。步骤4 酥皮材料称量好，拌匀。步骤5 放入保鲜袋，擀成薄片，放冰箱冷藏。步骤6 泡芙体材料除鸡蛋和面粉外，都放入盆里，混合拌匀，用小火加热至80度左右。

将泡芙面糊装入裱花袋中，挤成小圆团放在酥皮上。轻轻按压每个泡芙面糊，使其与酥皮结合。烘焙：将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约20-25分钟，直到泡芙膨胀并呈现金黄色。烤好后，将泡芙取出放凉。奶油馅料制作：将重奶油和糖粉放入混合碗中，加入香草精。用电动打蛋器打发至硬性发泡。

自制酥皮泡芙的做法 1酥皮泡芙：4黄油+白糖，搅匀再加低筋面粉，充分融合后。有两种方法：①可以用吸油纸压扁冷冻15分钟，或者②搓成圆柱，冷冻切片再摆上去。

制作泡芙皮的时候，要保证充分膨胀，所以一定不能省略烫面糊这一步。辨别面糊干湿程度是否合适，宝宝们，看到刮刀挑起的面糊呈倒立4cm左右的三角形，不掉落即可 烤泡芙皮的时候温度很重要，烤的过程不能打开烤箱，不然出炉后会塌陷。

泡芙皮制作：预热烤箱至200摄氏度。在锅中加入水、黄油、盐和糖，加热至黄油完全融化并且液体开始沸腾。一次性倒入筛过的面粉，迅速搅拌，直到形成一个不粘锅的面团。将面团转移到一个大碗中，稍微放凉。逐个加入鸡蛋，每次加入后都要充分搅拌，直到面糊光滑、有弹性。

正宗泡芙的做法

每个泡芙中间稍稍切个口子，能伸进裱花嘴，将装入裱花袋的奶油挤进去。第二种芝麻脆皮泡芙做法：用料 玉米油、面粉 、水280g 鸡蛋6个 、细砂糖50g 黑芝麻10g 做法将玉米油、水煮沸后关小火。面粉过筛，先加入少量拌匀，再全部倒入拌匀至锅底有薄膜，关火稍晾。

将泡芙从一侧切开，注意不要完全切断，接着把打发的新鲜甜奶油挤在泡芙中。最后在泡芙上用筛网撒上糖粉即可。小贴士 低筋面粉：又称弱筋面粉，其蛋白质和面筋含量低，颗粒较粗、弹性差抗拉性差。所以非常适合制作饼干、蛋挞等松散酥脆，没有韧性的点心。

烤熟的泡芙冷却后用到在底部划出小口 步骤step 19 用装在裱花袋里的奶油填充泡芙 步骤step 20 出炉冷却后，用打发的淡奶组合成需要的形状。

奶油泡芙的做法 步骤step 1 做泡芙的材料过称称好，低粉过筛备用，鸡蛋打成蛋液备用 步骤step 2 牛奶、水、15克白砂糖、黄油放入奶锅，小火加热，待黄油慢慢溶化后继续加热至沸腾，如图冒小泡 步骤step 3 然后加入筛过的低粉，用手动打蛋器迅速拌匀，拌好后关火。

泡芙的做法

〖壹〗、将泡芙从一侧切开，注意不要完全切断，接着把打发的新鲜甜奶油挤在泡芙中。最后在泡芙上用筛网撒上糖粉即可。小贴士 低筋面粉：又称弱筋面粉，其蛋白质和面筋含量低，颗粒较粗、弹性差抗拉性差。所以非常适合制作饼干、蛋挞等松散酥脆，没有韧性的点心。

〖贰〗、烤箱上下火190°预热，放入中层烤30分钟，温度降低后取出。用小刀在侧面开小口，挤入卡仕达馅即可。第三种泡芙的做法：用料 低粉、鸡蛋、黄油40克、盐2克、白糖15克、水80克 做法将水、黄油、糖、盐放奶锅煮沸，锅不离火。倒入低粉。快速搅拌至面团不粘锅即烫熟，锅离火。

〖叁〗、炼乳馅闪电泡芙的做法 闪电泡芙材料：水：80克牛奶：100克黄油：75克盐：4克糖：4克低筋面粉：100克鸡蛋：3个（鸡蛋液146克）炼乳馅材料：（内馅可做8个左右，根据需要翻倍）黄油：60克炼乳：30克细砂糖：5克朗姆酒：5克 液打散待用，低筋面粉过筛备用。

〖肆〗、奶油泡芙 Cream Puffs的做法步骤 准备工作：在烤盘上铺上一层烘焙用纸或均匀的擦上一层食用油。烤箱预热到180度。面粉过筛一次。在裱花袋里装上圆形的裱花嘴。如果没有可用一结实的保鲜袋代替。 在锅内加入水，牛奶，黄油，白砂糖和盐，用中火加热至沸腾，记住一定要沸腾哦~迅速从火上移开。

〖伍〗、奶油泡芙的做法 步骤step 1 做泡芙的材料过称称好，低粉过筛备用，鸡蛋打成蛋液备用 步骤step 2 牛奶、水、15克白砂糖、黄油放入奶锅，小火加热，待黄油慢慢溶化后继续加热至沸腾，如图冒小泡 步骤step 3 然后加入筛过的低粉，用手动打蛋器迅速拌匀，拌好后关火。

〖陆〗、主料低筋面粉37g+60g黄油30g+40g糖粉12g糖2g盐1g淡奶油（我用的是植物性奶油）100g水100g鸡蛋2个左右咸甜口味烘焙工艺数小时耗时普通难度酥皮泡芙的做法步骤酥皮泡芙的做法步骤：1 1酥皮：30g黄油切成小块常温软化酥皮泡芙的做法步骤：2 2筛入糖粉12g、低粉37g，搓成粗玉米面状态。