花生酥糖怎么做，花生酥糖怎么做又酥又香又脆

徐福记花生酥糖的做法是什么?

准备好所有材料，黑白芝麻我提前洗净放在通风处晾干了，花生150度烤箱中层烤5分钟。烤好的花生去红衣，稍微捣碎。黑芝麻，白芝麻，花生碎混合在一起，放入锅中炒香（锅里不倒油）。小锅里倒入细砂糖，水，麦芽糖。中火煮开，转小火慢慢熬。熬至160度左右。

花生酥糖（非常简便的方子零失败）的做法 首先把花生米放进烤箱中烤熟，（165-170度大概十来分钟）趁热去掉外面红衣，非常快手，再把花生米放进破壁机里打碎备用。

①迅速将花生碎，熟芝麻倒进去翻炒均匀，关火。②案板上抹上薄薄一层油，将花生酥糖倒在案板上，借助刀与擀面杖整成方便切割的正方形或者长方形。③总结好，可趁着花生酥糖没有凉透，切成块。④切好后，装盘子或碗都行，静置大约20分钟等凉透。

制作方法把花生炒制金黄香脆，起锅熬煮糖浆，同时把蛋白打至发泡，加入糖浆继续打发；加入花生后搅拌均匀，等到不粘手时倒进烤盘纸上，切成方块即可。

徐福记酥心糖 费用：18元/斤 推荐理由：徐福记的酥糖口味很多，花生、黑芝麻、腰果各种坚果口味的都有，果仁的含量也很高，拆开喜庆的包装，多层超薄的糖皮，放入口中酥脆可口，久吃不腻，老少皆宜。 【小贴士】 糖果虽然好吃，但也要“量力而行”。

花生糖是哪里的特产花生酥糖是哪里的特产呢

花生酥糖是山东的特产。把花生剥开皮，然后将花生放到电饼铛里面，慢慢煮半个小时美味的花生米就做熟了。剥开皮剁碎，在锅里加入一些油加热好，放入冰糖融化来。再把剥好的花生放到糖锅里慢慢搅拌均匀，盛出来放到盘子里，等冷却一会切成块。

唐山特产--酥糖，拥有上百年历史，与唐山麻糖齐名.此产品用大米，麦子等粮食作物，以纯手工的方式熬成糖稀，再加入纯花生粉精制而成.色泽金黄，大小象10厘米长的金条。入口非常香甜酥脆，余香沁人心脾.且营养丰富，连没牙的老人和小孩也极爱食用。

花生糖是河北省唐山市的特产。花生酥糖是根据豆面酥糖沿革而成的、具有特色的产品，是采用花生米烤熟后磨粉，与白糖混合均匀制成花生胥子与饴糖坯制成的酥糖。其味香甜、柔润，富有花生米的酥香。

酥糖的做法,花生酥糖怎么做好吃,花生酥糖的家常做法

花椒粉4g 咸甜口味 炒工艺 一小时耗时 普通难度 花生酥糖的做法步骤 请点击输入图片描述 1 花生米用盐在炒锅里炒熟，也可以烤箱烤熟。这个食谱是为了照顾没有烤箱的朋友，所以用了盐焗的方法，无需担心花生会咸，盐不会融化，而且后面要去皮，所以一点不会咸的。

花生脆糖步骤1 花生脆糖的做法大全 先准备好一个方盘，铺好油纸 步骤2 花生脆糖的做法图解 将清水、麦芽糖、白糖和盐一起放入砂锅中 步骤3 花生脆糖的家常做法 用中火煮至糖液融化，混合均匀 步骤4 然后转小火，煮至糖浆温度达到130度，关火 步骤5 马上倒入熟花生，以最快的速度拌匀。

准备好所有材料，黑白芝麻我提前洗净放在通风处晾干了，花生150度烤箱中层烤5分钟。烤好的花生去红衣，稍微捣碎。黑芝麻，白芝麻，花生碎混合在一起，放入锅中炒香（锅里不倒油）。小锅里倒入细砂糖，水，麦芽糖。中火煮开，转小火慢慢熬。熬至160度左右。

红糖花生酥糖的做法 花生仁烤香（130度20分钟），去皮。用擀面杖稍稍擀碎。并放进烤箱保持温热（100度）。

花生酥 1 准备好所有材料。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2 将准备好的食用油、细砂糖、蛋液全部倒在一个大碗里。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 3 将它们搅拌均匀。

花生酥糖（非常简便的方子零失败）的做法 首先把花生米放进烤箱中烤熟，（165-170度大概十来分钟）趁热去掉外面红衣，非常快手，再把花生米放进破壁机里打碎备用。

花生糖的做法最佳配方比例

〖壹〗、花生糖最佳配方比例是花生：芝麻为10：1。 一块儿来看看花生糖的做法； 主料：花生仁（生）250克、芝麻25克调料：白砂糖200克、蜂蜜150克 、猪油（炼制）或食用油 30克。 具体做法： 锅中不要倒油，将花生倒进去炒熟，芝麻也同样炒熟。炒好的花生去皮。 将熟花生倒入保鲜袋，用擀面杖擀至颗粒状，不要太碎。

〖贰〗、花生糖最佳配方比例是花生：芝麻为10：1。花生糖的做法：主要食材：花生200克，芝麻20克，白砂糖130克 具体做法：锅中不要倒油，将花生倒进去炒熟，芝麻也同样炒熟。炒好的花生去皮。将熟花生倒入保鲜袋，用擀面杖擀至颗粒状，不要太碎。

〖叁〗、主料：花生仁（生）250克。调料：白砂糖200克蜂蜜150克 猪油（炼制）或食用油 30克。烘烤花生米：把花生米摊放在铁盘内入炉烘烤，烘至花生达到七成熟，颜色仍呈白色时，就可以拿出来了。将花生米去掉米，碾碎成小块，大小看个人口味。

〖肆〗、【原料配方】：花生米1千克 白糖0.5千克 花生油50克 【做法】：将花生米用文火炒熟去皮，分成两瓣。2．将油倒入锅里，待油热时放上糖并不断翻砂。待糖全部化后，将花生米倒进锅内与糖混合。3．趁热将混合好的花生米和糖放在一个长方形的盒内（比较好在底上抹上油以防粘底）。

〖伍〗、方法/步骤 1/11 分步阅读 准备好所需材料 2/11 花生倒入锅中，中小火不停翻炒 3/11 花生炒好了（这有点炒过了）花生盛出放凉 4/11 花生剥皮 5/11 将压碎的花生与炒的芝麻混合在一起 6/11 起锅倒入油 7/11 倒入白砂糖，小火。

〖陆〗、下面呢，我就把我们家香香酥酥不沾牙花生糖的配方比例和详细做法给大家分享一下哦：配料表用料：花生500克， 芝麻40克，白砂糖 280克。提示：要用甘蔗做的白砂糖吃起来才更香，买白糖的时候看一下说明是否是甘蔗糖。

花生芝麻酥糖怎么做好吃

〖壹〗、准备好所有材料，黑白芝麻我提前洗净放在通风处晾干了，花生150度烤箱中层烤5分钟。烤好的花生去红衣，稍微捣碎。黑芝麻，白芝麻，花生碎混合在一起，放入锅中炒香（锅里不倒油）。小锅里倒入细砂糖，水，麦芽糖。中火煮开，转小火慢慢熬。熬至160度左右。

〖贰〗、芝麻炒香：将白芝麻洗净后沥干水分，放入干净的锅中，用小火慢慢翻炒至金黄色，炒出香味，然后倒出晾凉备用。花生处理：将花生仁洗净，沥干水分。在锅中加入适量的植物油，油热后放入花生仁，用中小火炸至金黄色，捞出沥油备用。

〖叁〗、花生酥糖的做法步骤如下：食材： 熟花生碎120g，熟白芝麻8g，白砂糖20g，麦芽糖25g，水16g，盐0.6g，黄油2g。花生和芝麻放入烤箱，100度保温备用。其余材料倒入锅中，中小火加热至140度，倒入花生和芝麻。

〖肆〗、步骤 花生挑洗干净。撒点盐搅匀，放微波炉烤7分钟。烤好的花生、和熟芝麻，白糖、麦芽糖。把花生皮剥去，掰成2半。（也可省去此部）白糖加水用小火煮开。加入麦芽糖和蜂蜜，用锅铲轻轻搅动，煮至糖汁黏稠关火。倒入花生和黑白芝麻，快速搅匀。

花生酥心糖的做法

花生米650g 白砂糖120g 黄油10g 麦芽糖50g 辅料盐4g 花椒粉4g 咸甜口味 炒工艺 一小时耗时 普通难度 花生酥糖的做法步骤 请点击输入图片描述 1 花生米用盐在炒锅里炒熟，也可以烤箱烤熟。

取一点花生芝麻碎，用力捏成球，然后放到巧克力液里，将表面都沾满巧克力液。然后放在架子上，待巧克力凝固即可。

在锅中加入白砂糖和适量的水，用中小火加热，不断搅拌，使糖完全溶解。当糖水煮沸后，转小火慢慢熬制，期间要不断搅拌，防止糖浆糊底。熬至糖浆颜色变深，拉丝时能够拉出细丝即可。混合花生米与糖浆：将炸好的花生米倒入糖浆中，迅速搅拌均匀，使每一粒花生米都裹上一层薄薄的糖浆。

制作方法 熬糖（明火）：熬制温度在一四季度为155℃左右，在二三季度为158℃左右。根据温度和相对湿度的高低，熬制温度要相应变化。温度、相对湿度愈高，熬制温度则应相应提高。冷却：必须严格控制好温度，这是使糖酥、松的关键。

白糖：250克 水：适量 食用油：适量（用于防粘）工具准备：平底锅 炒锅 糖温计（可选）防粘垫或油纸 擀面杖 刀具 制作步骤：花生米预处理：将花生米洗净，沥干水分。在平底锅中小火翻炒至金黄色，注意不要炒糊。炒好后，去皮备用。

怎样自己制作酥糖

预热烤箱至180摄氏度。在每个酥糖表面刷上一层蛋液（将鸡蛋打散后涂抹），可以增加成品的色泽和光泽。将成型的酥糖放入烤盘，入烤箱烤制约20分钟，或者直到表面金黄。步骤五：出炉和保存 烤好的杜浔酥糖取出放置在烤网上冷却。待完全冷却后，即可食用或存放在密封容器中。

锅中倒入50g的白糖，加入适量的温水。翻炒花生， 半生半熟后按照上面的步骤处理。加入擀碎了的花生碎，翻炒成花生泥状。倒入容器中，用勺子压成扁平状。切成小块即可食用。

炸制：在锅中加入足够的花生油，烧至五成热（约150-160摄氏度），将切好的面皮块下锅炸至金黄色，表面起泡，捞出沥油。拌芝麻：将炸好的酥糖趁热放入炒香的芝麻中滚动，使其均匀粘上芝麻。冷却：将拌好芝麻的酥糖放在通风处冷却，冷却后即可食用。

烘烤：将切好的糯米块平铺在烤盘上，预热烤箱至150-160摄氏度，然后将烤盘放入烤箱中，烘烤约20-30分钟，或者直到糯米块变得金黄酥脆。冷却：烘烤完成后，将酥糖取出放置在通风处冷却，冷却后酥糖会更加酥脆。享用：冷却后的深州酥糖即可食用，口感酥脆，甜而不腻。

选材：杜浔酥糖的主要原料是糯米、麦芽糖、白砂糖、花生仁、芝麻等。在选材上，要求糯米要选用上等的新糯米，麦芽糖要选用纯正的麦芽糖，白砂糖要选用优质的白糖，花生仁和芝麻要选用新鲜、饱满的。浸泡：将糯米放入清水中浸泡，浸泡时间一般为8-10小时，使糯米充分吸水膨胀。

制作步骤：花生米预处理：将花生米洗净，沥干水分。在平底锅中小火翻炒至金黄色，注意不要炒糊。炒好后，去皮备用。糖浆制作：在炒锅中加入白糖和适量的水（水刚好没过糖即可），开中小火慢慢加热，边加热边搅拌，防止糖粘锅。

花生酥糖的做法

〖壹〗、普通难度 花生酥糖的做法步骤 请点击输入图片描述 1 花生米用盐在炒锅里炒熟，也可以烤箱烤熟。这个食谱是为了照顾没有烤箱的朋友，所以用了盐焗的方法，无需担心花生会咸，盐不会融化，而且后面要去皮，所以一点不会咸的。请点击输入图片描述 2 炒熟的花生米去皮。

〖贰〗、准备好所有材料，黑白芝麻我提前洗净放在通风处晾干了，花生150度烤箱中层烤5分钟。烤好的花生去红衣，稍微捣碎。黑芝麻，白芝麻，花生碎混合在一起，放入锅中炒香（锅里不倒油）。小锅里倒入细砂糖，水，麦芽糖。中火煮开，转小火慢慢熬。熬至160度左右。

〖叁〗、熬糖浆的时候，锅中不放水，也不放油，直接炒白糖，可以缩短超糖浆的时间，熟练后易成功；判断糖浆成功没有，将糖浆滴在冷水里，如果糖浆立刻变得硬脆，这个程度是正好的；如果糖浆变硬，但软绵不脆，这种程度做出来的花生酥糖会粘牙。

〖肆〗、原料：花生、白砂糖、白芝麻。把锅烧热，加入花生米，炒至表面干燥，能够把皮剥下来。把花生外皮剥下来，这个环节考验耐心，这里就用了我半个小时，然后把花生米碾碎，不用太碎。锅烧热，放入白砂糖，融化至金黄色，倒入碾碎的花生米，翻炒至糖和花生粘在一起。

〖伍〗、用料：熟花生碎120g，熟白芝麻8g，白砂糖20g，麦芽糖25g，水16g，盐0.6g，黄油2g。花生和芝麻放入烤箱，100度保温备用。其余材料倒入锅中，中小火加热至140度，倒入花生和芝麻。快速拌匀，倒在不粘布上，整形成5厘米厚的长方形，趁热切成5厘米见方的小方块。