养肝护肝的食疗方法？7种食物最养肝护肝？
有没有人知道药物性肝损伤用哪种食疗方法好啊?
〖壹〗、▲多吃大蒜。大蒜有散寒化湿、杀虫解毒的功效，蒜头含有蒜辣素，对结核杆菌有很强的杀菌作用，可防止结核性胸膜炎的形成。可作为调味品煮熟吃，亦可作成糖蒜、咸蒜，当菜肴服用。▲应当给胸膜炎患者高热量、高蛋白、全维生素的饮食。
〖贰〗、荠菜：为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣。
〖叁〗、建议：『1』去除病因，在长期应用导致药物性肝损伤的药物时，应注意定期检查肝功能。『2』调整饮食：药物性脂肪肝多为高脂血症性脂肪肝，这类病人可单纯通过饮食疗法而获得痊愈。饮食以低糖、低脂肪、低胆固醇和高纤维素为主。
〖肆〗、清淡饮食 肝不好的人可以通过饮食的调节进行改善，要注意多吃清淡的食物，这样对肝脏功能提高才有帮助，只有肝脏功能恢复正常，身体的消化、排毒等肝脏才能保持规律，维持人体的正常运转。
〖伍〗、特异性解毒药：对乙酰氨基酚（或含有对乙酰氨基酚的复方制剂）过量引起的肝炎可给予N-乙酰半胱氨酸，丙戊酸钠所致的急性肝损害可给予维生素B6。双环醇：具有抗细胞损伤和抗病毒的双重作用，可有效降低药物性肝炎所致的转氨酶升高。
〖陆〗、乌梅偏于酸性，在中医学认为，甘喜欢酸性的食物，和药物，如果是肝功能出现异常的话，应该是适当的服用一些偏酸性的药物对肝脏还是有好处的。
护肝养肝菜谱
枸杞银耳羹材料：银耳、枸杞、冰糖、水做法：将银耳泡发后洗净，撕成小块，加水炖煮30分钟，加入适量枸杞和冰糖，继续炖10分钟即可。山楂红枣姜茶材料：山楂、红枣、生姜、水做法：将山楂和红枣洗净，加入适量水煮沸，加入切成小块的生姜，用小火煮30分钟即可。
清蒸鲈鱼：推荐理由，鲈鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于肝脏的修复和保护。剧情介绍，一个年轻的厨师在一家高级餐厅工作，他通过烹饪清蒸鲈鱼来展示自己的才华。豆瓣评分，5分。经典台词，“用心烹饪，才能让食物散发出最美的味道。
一 、韭菜 丸子 准备 食材 ： 韭菜 、鸡蛋 、干 淀粉 、面粉 、泡打粉 、食盐 、胡椒粉 韭菜 丸子 的做法：『1』 馅 ： 韭菜摘洗干净剁碎，放入碗中打入一枚鸡蛋，加入适量的食盐、胡椒粉拌匀。『2』再放入适量的面粉、淀粉、泡打粉用筷子搅拌均匀至粘稠状即可。
荷兰豆炒木耳 准备食材：荷兰豆，黑木耳，胡萝卜，葱姜蒜。做法步骤：荷兰豆去掉老的根筋，清洗干净。黑木耳泡发后清洗干净，胡萝卜去皮洗净后切成片。起锅烧油，油热后放入葱姜蒜爆香，再放入胡萝卜片翻炒一会儿，炒至胡萝卜变色后放入黑木耳和荷兰豆翻炒均匀。
以下是一些养肝护肝的食物食谱：黄瓜鲫鱼汤：将鲫鱼、黄瓜、生姜切成块，加入清水煮沸后改小火煮20分钟，加入盐和鸡精即可。牛奶芹菜汁：将芹菜切碎、加入牛奶后榨成汁，每天饮用一杯。菊花茶：将干菊花泡在开水中，每天饮用一杯。
春养肝食疗
〖壹〗、春季养肝则宜选鸭血、鸡肝、食醋和酒。鸡肝味甘而温，可补血养肝，是食补肝脏的佳品，较其它动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。以味补肝首选食醋，醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒杀虫等作用。初春时节寒气较盛，肝阳难以开发，如能少量饮些酒，则可利用其走窜推动的作用，使肝中阳气升发。
〖贰〗、韭菜炒鸡蛋 ，就是这个季节养肝的非常好的一道菜，对我们家庭来说，不仅做法非常简单，用的食材也很方便可取，养肝的营养价值又非常高。
〖叁〗、春季养肝护肝可以吃下面这几种蔬菜：香椿 香椿芽儿的维生素含量，比番茄高1倍以上。香椿中还含有蛋白质、维生素E、钙、磷、铁等多种元素，居木本蔬菜之冠。值得注意的是，香椿中含有大量的亚硝酸盐，发生亚硝酸盐中毒，甚至诱发癌症。因此，吃香椿要用开水烫，能有效减少香椿中亚硝酸盐的含量。
〖肆〗、首乌肝片，具有补肝肾、益精血、乌发明目的功效。配料中的首乌既能保肝，又可降脂、降压 ；木耳有通利血脉之效，无病常吃也能健身益寿。可取首乌液 20 毫升，鲜猪肝 250 克，水发木耳 25 克，青菜叶少许，绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油各适量。
冬季养肝喝什么汤好?冬季养肝汤怎么做?
豆腐泥鳅汤 原料：豆腐1盒、泥鳅约150克。制法：泥鳅清洗干净，加适量水煮汤。功效：豆腐泥鳅汤有保肝护肝的作用，同时还可以提高血清中白蛋白的含量。
枸杞羊肝汤 材料：羊肝100克、草菇20克、胡萝卜5克、生姜1小块、杜仲10克、枸杞5克、何首乌5克。做法：生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。三味中药用冷水浸泡、洗净备用。羊肝洗净切厚片，加入生姜片、料酒，拌匀腌10分钟，再放入沸水烫一下，捞出洗净。
枸杞羊肝汤 羊肝100克+草菇20克+胡萝卜5克+生姜1小块 杜仲10克+枸杞5克+何首乌5克 生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。三味中药用冷水浸泡、洗净备用。羊肝洗净切厚片，加入生姜片、料酒，拌匀腌10 分钟，再放入沸水烫一下，捞出洗净。
养肝吃什么好
养肝食品通过食疗改善，养肝可多吃猪肝或鸡肝，食疗方面，可用红萝卜、马蹄（荸荠）、竹蔗加雪梨煲水饮，这味性质略寒，脾胃弱者不能常饮，但有实热在身者正好适用。
养肝护肝比较好的食物包括：黑木耳：黑木耳含有丰富的维生素K和钙，对肝脏有助于排毒和补血。大豆：大豆含有丰富的蛋白质和亚油酸，可保护肝脏，降低血脂。菠菜：菠菜含有丰富的叶绿素和维生素B群，有助于肝细胞的再生和修复，增强肝脏的免疫力。
猪血、猪血有解毒、补肝肾的作用，肝脏不好的病人可多吃猪血，既能帮助排毒，又能养肝。肝脏不太好的话可以多吃海鲜，比如鱼类、甲壳类，可以帮助补充蛋白质，不过量脂肪，有助于修复肝细胞。日常生活中要多吃鸭子、甲鱼这类滋阴的食物，情绪不佳会导致肝火旺，消耗阴津，多吃补阴的食物能保肝养肝。
养肝护肝的食疗方法
〖壹〗、想要达到更好的养肝护肝效果，还可以多喝一些牛奶，主要是因为牛奶中富含丰富的蛋白质成分，对于肝脏起着十分良好的保护作用，能够有效的帮助肝细胞进行修复以及再生，除牛奶之外，含有蛋白质的食物都可以适量的食用。
〖贰〗、猪肝、猪瘦肉捞起拌酱油佐餐用。功效：生地天冬猪肝汤略带药材特有甘、涩气味，但不失清润可口，具养肝舒肝的功效。同时也适宜肝血不足、肝气郁结、视物不清、心烦失眠、口干口苦、毛发不泽或白发早衰等。
〖叁〗、木耳冬菇汤：鸡肉或瘦肉适量、黑木耳30克、冬菇30克、针菜30克，3种干品先用水浸开洗净，然后按家常烹饪煮成汤料或蒸来食用。作用：健脾护肝，化瘀降酶。水鱼牛膝汤：水鱼（鳖） 200克、怀牛膝30克、丹参30克、陈皮10克、大枣10枚、清水500毫升～750毫升，置炖盅炖两小时，饮汤吃水鱼。
〖肆〗、养肝食疗方 山楂薏米饮 取生山楂9克、薏米10克，加鸡内金10克、茯苓10克，每天一副，煎熬后分4次口服，2个月为一疗程。作用：舒肝理气、健脾养胃。沙参麦冬饮 沙参9克、麦冬10克、桑葚10克、紫河车9克、圆肉6克，每天一副，煎熬后分4次口服，2个月为一疗程。作用：活血养阴、补肾益肝。
〖伍〗、食疗：养肝护肝22字法则 多饮水 初春寒冷干燥易缺水，多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。 少饮酒 初春时节，寒气较盛，少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发。
