养肝护肝的食疗方法?7种食物最养肝护肝?
有没有人知道药物性肝损伤用哪种食疗方法好啊?
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〖壹〗、▲多吃大蒜。大蒜有散寒化湿、杀虫解毒的功效,蒜头含有蒜辣素,对结核杆菌有很强的杀菌作用,可防止结核性胸膜炎的形成。可作为调味品煮熟吃,亦可作成糖蒜、咸蒜,当菜肴服用。▲应当给胸膜炎患者高热量、高蛋白、全维生素的饮食。
〖贰〗、荠菜:为十字花科植物,性平、味甘,含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明,可缩短凝血时间,具有止血功效,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。大蒜:属百合科植物,性辛、温,味辣。
〖叁〗、建议:『1』去除病因,在长期应用导致药物性肝损伤的药物时,应注意定期检查肝功能。『2』调整饮食:药物性脂肪肝多为高脂血症性脂肪肝,这类病人可单纯通过饮食疗法而获得痊愈。饮食以低糖、低脂肪、低胆固醇和高纤维素为主。
〖肆〗、清淡饮食 肝不好的人可以通过饮食的调节进行改善,要注意多吃清淡的食物,这样对肝脏功能提高才有帮助,只有肝脏功能恢复正常,身体的消化、排毒等肝脏才能保持规律,维持人体的正常运转。
〖伍〗、特异性解毒药:对乙酰氨基酚(或含有对乙酰氨基酚的复方制剂)过量引起的肝炎可给予N-乙酰半胱氨酸,丙戊酸钠所致的急性肝损害可给予维生素B6。双环醇:具有抗细胞损伤和抗病毒的双重作用,可有效降低药物性肝炎所致的转氨酶升高。
〖陆〗、乌梅偏于酸性,在中医学认为,甘喜欢酸性的食物,和药物,如果是肝功能出现异常的话,应该是适当的服用一些偏酸性的药物对肝脏还是有好处的。
护肝养肝菜谱
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枸杞银耳羹材料:银耳、枸杞、冰糖、水做法:将银耳泡发后洗净,撕成小块,加水炖煮30分钟,加入适量枸杞和冰糖,继续炖10分钟即可。山楂红枣姜茶材料:山楂、红枣、生姜、水做法:将山楂和红枣洗净,加入适量水煮沸,加入切成小块的生姜,用小火煮30分钟即可。
清蒸鲈鱼:推荐理由,鲈鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于肝脏的修复和保护。剧情介绍,一个年轻的厨师在一家高级餐厅工作,他通过烹饪清蒸鲈鱼来展示自己的才华。豆瓣评分,5分。经典台词,“用心烹饪,才能让食物散发出最美的味道。
一 、韭菜 丸子 准备 食材 : 韭菜 、鸡蛋 、干 淀粉 、面粉 、泡打粉 、食盐 、胡椒粉 韭菜 丸子 的做法:『1』 馅 : 韭菜摘洗干净剁碎,放入碗中打入一枚鸡蛋,加入适量的食盐、胡椒粉拌匀。『2』再放入适量的面粉、淀粉、泡打粉用筷子搅拌均匀至粘稠状即可。
荷兰豆炒木耳 准备食材:荷兰豆,黑木耳,胡萝卜,葱姜蒜。做法步骤:荷兰豆去掉老的根筋,清洗干净。黑木耳泡发后清洗干净,胡萝卜去皮洗净后切成片。起锅烧油,油热后放入葱姜蒜爆香,再放入胡萝卜片翻炒一会儿,炒至胡萝卜变色后放入黑木耳和荷兰豆翻炒均匀。
以下是一些养肝护肝的食物食谱:黄瓜鲫鱼汤:将鲫鱼、黄瓜、生姜切成块,加入清水煮沸后改小火煮20分钟,加入盐和鸡精即可。牛奶芹菜汁:将芹菜切碎、加入牛奶后榨成汁,每天饮用一杯。菊花茶:将干菊花泡在开水中,每天饮用一杯。
春养肝食疗
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〖壹〗、春季养肝则宜选鸭血、鸡肝、食醋和酒。鸡肝味甘而温,可补血养肝,是食补肝脏的佳品,较其它动物肝脏补肝的作用更强,且可温胃。以味补肝首选食醋,醋味酸而入肝,具有平肝散瘀,解毒杀虫等作用。初春时节寒气较盛,肝阳难以开发,如能少量饮些酒,则可利用其走窜推动的作用,使肝中阳气升发。
〖贰〗、韭菜炒鸡蛋 ,就是这个季节养肝的非常好的一道菜,对我们家庭来说,不仅做法非常简单,用的食材也很方便可取,养肝的营养价值又非常高。
〖叁〗、春季养肝护肝可以吃下面这几种蔬菜:香椿 香椿芽儿的维生素含量,比番茄高1倍以上。香椿中还含有蛋白质、维生素E、钙、磷、铁等多种元素,居木本蔬菜之冠。值得注意的是,香椿中含有大量的亚硝酸盐,发生亚硝酸盐中毒,甚至诱发癌症。因此,吃香椿要用开水烫,能有效减少香椿中亚硝酸盐的含量。
〖肆〗、首乌肝片,具有补肝肾、益精血、乌发明目的功效。配料中的首乌既能保肝,又可降脂、降压 ;木耳有通利血脉之效,无病常吃也能健身益寿。可取首乌液 20 毫升,鲜猪肝 250 克,水发木耳 25 克,青菜叶少许,绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油各适量。
冬季养肝喝什么汤好?冬季养肝汤怎么做?
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豆腐泥鳅汤 原料:豆腐1盒、泥鳅约150克。制法:泥鳅清洗干净,加适量水煮汤。功效:豆腐泥鳅汤有保肝护肝的作用,同时还可以提高血清中白蛋白的含量。
枸杞羊肝汤 材料:羊肝100克、草菇20克、胡萝卜5克、生姜1小块、杜仲10克、枸杞5克、何首乌5克。做法:生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。三味中药用冷水浸泡、洗净备用。羊肝洗净切厚片,加入生姜片、料酒,拌匀腌10分钟,再放入沸水烫一下,捞出洗净。
枸杞羊肝汤 羊肝100克+草菇20克+胡萝卜5克+生姜1小块 杜仲10克+枸杞5克+何首乌5克 生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。三味中药用冷水浸泡、洗净备用。羊肝洗净切厚片,加入生姜片、料酒,拌匀腌10 分钟,再放入沸水烫一下,捞出洗净。
养肝吃什么好
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养肝食品通过食疗改善,养肝可多吃猪肝或鸡肝,食疗方面,可用红萝卜、马蹄(荸荠)、竹蔗加雪梨煲水饮,这味性质略寒,脾胃弱者不能常饮,但有实热在身者正好适用。
养肝护肝比较好的食物包括:黑木耳:黑木耳含有丰富的维生素K和钙,对肝脏有助于排毒和补血。大豆:大豆含有丰富的蛋白质和亚油酸,可保护肝脏,降低血脂。菠菜:菠菜含有丰富的叶绿素和维生素B群,有助于肝细胞的再生和修复,增强肝脏的免疫力。
猪血、猪血有解毒、补肝肾的作用,肝脏不好的病人可多吃猪血,既能帮助排毒,又能养肝。肝脏不太好的话可以多吃海鲜,比如鱼类、甲壳类,可以帮助补充蛋白质,不过量脂肪,有助于修复肝细胞。日常生活中要多吃鸭子、甲鱼这类滋阴的食物,情绪不佳会导致肝火旺,消耗阴津,多吃补阴的食物能保肝养肝。
养肝护肝的食疗方法
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〖壹〗、想要达到更好的养肝护肝效果,还可以多喝一些牛奶,主要是因为牛奶中富含丰富的蛋白质成分,对于肝脏起着十分良好的保护作用,能够有效的帮助肝细胞进行修复以及再生,除牛奶之外,含有蛋白质的食物都可以适量的食用。
〖贰〗、猪肝、猪瘦肉捞起拌酱油佐餐用。功效:生地天冬猪肝汤略带药材特有甘、涩气味,但不失清润可口,具养肝舒肝的功效。同时也适宜肝血不足、肝气郁结、视物不清、心烦失眠、口干口苦、毛发不泽或白发早衰等。
〖叁〗、木耳冬菇汤:鸡肉或瘦肉适量、黑木耳30克、冬菇30克、针菜30克,3种干品先用水浸开洗净,然后按家常烹饪煮成汤料或蒸来食用。作用:健脾护肝,化瘀降酶。水鱼牛膝汤:水鱼(鳖) 200克、怀牛膝30克、丹参30克、陈皮10克、大枣10枚、清水500毫升~750毫升,置炖盅炖两小时,饮汤吃水鱼。
〖肆〗、养肝食疗方 山楂薏米饮 取生山楂9克、薏米10克,加鸡内金10克、茯苓10克,每天一副,煎熬后分4次口服,2个月为一疗程。作用:舒肝理气、健脾养胃。沙参麦冬饮 沙参9克、麦冬10克、桑葚10克、紫河车9克、圆肉6克,每天一副,煎熬后分4次口服,2个月为一疗程。作用:活血养阴、补肾益肝。
〖伍〗、食疗:养肝护肝22字法则 多饮水 初春寒冷干燥易缺水,多喝水可补充体液,增强血液循环,促进新陈代谢,多喝水还有利于消化吸收和排除废物,减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。 少饮酒 初春时节,寒气较盛,少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发。